立夏是二十四节气中的第七个节气，立夏的到来标志着春天的结束，夏天的开始。立夏又称“立夏节”、“春尽日”，立夏之后温度升高，雨水充沛，这个节气也象征着农作物进入一个快速生长的阶段。

南方有些地方，立夏吃过午饭后，有“秤人”的习俗。古诗曰“时逢立夏出奇谈，巨秤高悬坐竹篮。老小不分齐上秤，纽绳一断最难堪。”人们挂起一杆大木秤，秤钩固定一个篮筐或者凳子，大家轮流上去称重，司秤者会说不同的吉祥话。古人相信在立夏称重之后，夏天就不再怕热，因而也不会消瘦了。

《史记·太史公自序》中记载：“夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。弗顺则无以为天下纲纪。”春生夏长，秋收冬藏即是说我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。

立夏时节，北方常见吃四种面食。第一种是面条。立夏时节，正式小麦登场的时节，老北京人讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。

第二种是春卷。人们不仅在立春吃春卷，多地在立夏也有吃春卷的习俗。春卷又名薄饼、春盘、春饼。

第三种是夏饼。夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等形状。

第四种是扒糕。扒糕是用芥麦面和榆皮面做成的小圆饼，是传统特色夏季风味食品，品种主要包括河北深泽扒糕、楚旺扒糕、行唐扒糕等。

立夏节气，不只是大自然的热力开启，也是农民忙碌的季节，每个人身心都随着季节的变化而变化。让我们在立夏这一天，感受大自然的魅力，体验生活的热情，珍惜每一刻的美好。

学前与小学教育学院分团委网络媒体部

二零二四年五月五日