“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，今天是农历十二月初八，俗称“腊八”，在一声声熟悉的童谣中，腊八拉开了春节的序幕。一岁之末为“腊”，“腊者，接也”有新旧交替、辞旧迎新的意思。腊月是年岁之终，古代年末农闲时，人们无事可干，便出去打猎。一是可以多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。

腊八五味习俗

酸 腊八醋

人们在腊八这天会用醋泡大蒜，泡蒜的醋名为"腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，蘸腊八醋吃，别有一番滋味。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

甜 腊八粥

《燕京岁时记》中曾记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”喝一碗甜甜的腊八粥，开启美好一天。

冰 腊八冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八就脱盆取冰，并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

辣 腊八蒜

腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味微辣，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，泡好的蒜就叫做腊八蒜。

咸 腊八面

腊八面，是陕西关中地区的传统面食，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。

腊八养生小妙招

早睡晚起

冬季可以适当睡“懒觉”，《内经》提倡在冬季要“早卧晚起，以待日光”，早睡是为了养护阳气，晚起是为了固阴精，晚起通常指太阳出来以后起床，睡觉时不要贪睡而蒙头睡。

保暖防寒

因为天气寒冷，应尽量减少户外活动，防止受寒。白天身穿保暖服、头戴保暖帽，有助于驱除寒气，保持温暖。另外，热水泡脚，也是冬季养生的一个重要方法。

常饮热粥

“粥”在中医理论里，有保胃气、存津液的作用，常饮热粥，对于驱除寒气有直接作用。

时逢寒冬腊八，把酒言歌，载风载雪，辞旧迎新，新年即将到来，希望同学们在新的一年学业进步，让我们以更加充沛的热情，勇敢前行！

学前与小学教育学院分团委网络媒体部

二零二四年一月十八日