蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。

溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。

溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。

溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。

———《诗经·蒹葭》

白露，是二十四节气中干支历申月的结束，酉月的起始。《礼记》云：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”《月令七十二候集解》中对“白露”的诠释：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。因此“白露”代表着暑热的结束，秋凉的开端。 白露节气，暑气渐消，秋高气爽，丹桂飘香，鸿雁和燕子等候鸟开始南飞避寒，各种鸟类开始贮存过冬的食物。民谚有云：“白露秋风夜，雁南飞一行，立秋知了催人眠，处暑葵花笑开颜，白露燕归又来雁，秋分丹桂香满园”。

白露习俗

收清露

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。” “百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

饮白露茶

白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道。

白露养生

在养生保健上宜遵循养气润燥的原则，建议早睡早起，充足睡眠，劳逸结合，适当运动，保持心情舒畅。白露也正是瓜果成批上市时，饮食上，多吃富含维生素的水果和蔬菜，如梨、柚子、石榴等，以及一些粥食，如莲子百合粥、山芋粥、红枣糯米粥等，可健脾补肾、清润肺燥。

露从今夜白，

夜从今日凉。

在初秋温情悠长的岁月里，

愿有人问你粥可温，

愿有人与你立黄昏。

学前与小学教育学院

二零二一年九月七日